ミルフィーユカツと玉子焼き弁当

ひな祭りの日。
私にはまったく関係ない。



そんな日のメニュー
・ミルフィーユ豚カツ
・長ネギの玉子焼き
・きんぴらごぼう
・自家製梅干

日曜日の夕飯の残りのカツです。
豚肉薄切りを巻いて固まりにしてカツにしました。（母が。）
きんぴらごぼうは、ごぼうとにんじんのみにしました。（母が。）
玉子だけでは味気ないので、長ネギをいためて香りを出し、みりんを入れたとき玉子で玉子焼きにしてすき間を埋めました。
コレは私の作です。

日曜日の揚げ物率が高い我が家です。