ガパオライス風弁当

夏といえば、ガパオライス。
気がついたら、バジルがわんさか出来ていたので頑張ります。



・ガパオライス風
・ミニトマト
・メロンとヨーグルト


肉は豚小間肉。ピーマンとなすも同じくらいの大きさに包丁で刻んで、たまねぎは半玉。
ニンニクと鷹の爪を火にかけて、香りが立ったら肉を入れ火を通しました。
野菜も入れて、スイートチリソース。醤油。そして最後にバジル。
かなり適当。そもそも鶏肉ではないし。
で、ちゃんとしたレシピ探したらこちらがありました。
きょうの料理「ガパオライス」

とりあえず、後はナンプラーあれば出来そうだな…

メロンが採れ始めましたが、そんなに好きではないのでシークァーサー果汁かけて、ヨーグルトと一緒にデザートにしました。
トマトは今年はだいぶ遅いみたい。春先の寒さが影響しているようで、まだ全然出来てません。

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