てんぷらと味玉の弁当

3.11の日もお弁当。



・きびなご天、ゴボウとにんじんの掻き揚げ、しいたけ天
・味玉、千切りキャベツ
・豚味噌


夕飯の残りの天ぷらです。
きびなごの天ぷら。シイタケスライスの天ぷら。ゴボウの掻き揚げ。
つめる前にオーブントースタで熱して、油をできるだけ落とします。
味玉は、いい具合に半熟にできたゆで玉子をたれ（醤油：みりん＝１：１）へ１晩漬け込みました。
簡単にできておいしいので、お弁当には重宝します。