おにぎり弁当

本日は外出ですが、お弁当です。
外でも食べやすいように、おにぎりにしてみました。




・混ぜご飯のおにぎり
・鶏つくね
・味玉
・野沢菜漬けの炒め物
・甘酢しょうが
・カップそば（小海老天そば）


昨日の弁当の残りです。
味玉は、一晩漬けただけだったけど黄身まで味がしっかりとしみてました。さすがとり野菜みそ。
野沢菜漬けの炒め物。一冬越えた自家製野沢菜漬けを炒めて、醤油と砂糖で甘辛く仕上げました（母が）。
コレ結構お弁当向きの味なんですよね。好きなお惣菜のひとつです。
先週、さんざん「讃岐うどん」を食べたので、「そば」でリセットします。
おにぎりは「鮭とわかめ」だったか「鮭と青菜」だったか。混ぜご飯です。
粒が立った、堅めのご飯だったのでとても良いおにぎりになりました。