鶏モモ肉の漬け焼き弁当

時間がなくても手早く作る。




・鶏モモ肉の漬け焼き
・甘酢しょうがとちくわとセロリのマリネ


鶏モモは、砂糖と醤油、少し水を足した漬け汁に1週間ほど漬けました。（出番がなかった）。
砂糖は少し多めに身に直接摺りこんで、甘めの味付けです。
一緒にシメジとアスパラの薄切りも焼き、鶏の旨みをすべていただきました。
マリネはいつもの。甘酢しょうがヘビロテ。
鶏肉が地味にうまい。