すき焼き弁当

急に牛肉が出てきたので…



・牛すき焼き
・半熟玉子
・甘酢しょうが
・おにぎり
・おどろき野菜はるさめスープちゃんぽん

牛肉が夕飯の残りですが、すき焼きにしてみました。
シメジとしょうが、たまねぎしょうがを刻んでいれます。ボリューム足りなかったので、油揚げも。
味付けはお弁当向けに濃い目にしたのですが、もっと濃くてもよかったか。
玉子は一緒に火を通して、半熟に。
お弁当に半熟の玉子は珍しいですが、そろそろ季節的に大丈夫ですね。

若干量が足りないので、小さめおにぎりを二つ。ゆかりとジャコ。
野菜を補充のつもりで、はるさめちゃんぽん。まあまあ美味い。

野菜がもう少し欲しかったかな。
夕方かなり腹減った…。