じゃこのかき揚げ弁当

夕飯の残りなのですが。



・じゃこと玉ねぎのかき揚げ
・肉詰め油揚げ
・貝ひもの甘辛煮
・かにかまとレタス
・鮭フレークののり弁
・例のわかめラーメンミニ

天ぷらと、油揚げは夕飯の残り。じゃこのかき揚げは香ばしくておいしいです。
下には焼きねぎを敷いています。
油揚げには餃子の餡のような具が詰めてあります。
ホタテから貝ひもだけ外して、砂糖と醤油、お酒で煮詰めてみました。
ホタテのうまみが良いです。ごはんに合います。
ごはんに塩鮭の余りをほぐしてまぶし、のり弁としました。
メニュー的にうどんが良かったのですが、コンビニに売っていなかったのでわかめラーメン。
かき揚げだったからか、ちょっとボリュームが足りなかったかな。