ぶり照り焼き弁当

まだお正月。



・ぶり照り焼き
・中華風味玉
・レタスと大根のサラダ
・昆布佃煮

年末年始といえば「ぶり」です。
夕飯の残りですが、照り焼き。ちょっと味付けを追加で濃くしてお弁当用に。
味玉は、しょうゆとみりん、砂糖のたれに五香粉を入れて中華風にしてみました。
一晩でかなり味がしみていました。ちょっと香りが強かったかな。
レタス1枚と、つかりすぎてしょっぱくなった大根の浅漬け（塩）を刻んでサラダに。
ご飯の上には、昆布を甘辛く炊いた佃煮もどきを。
正月の香りのするお弁当でした。