鶏ささ身の塩焼き弁当

・鶏ささみ塩焼き
・ポテトサラダコロッケ
・ゆで玉子
・もやしみそラーメンミニ

鶏ささみは2本。塩を振って15分ほど置き、フライパンで焼きます。
片面8割。仕上げに塩コショウ振って覚ましてから切ってお弁当箱へ。
ささみなのでジューシーさはないですが、表面がこんがり焼け、うまみが感じられて良いです。
先日の残りのポテトサラダがコロッケになって夕飯に出てきたので、一つもらってきました。
ゆで玉子はごらんのとおり半熟で。みそラーメンにトッピングです。