牛一口ステーキ弁当

・牛一口ステーキ（赤身）
・プチベールとたまねぎのソテー
・えびのサラダ
・自家製漬物2点（赤カブ、野沢菜）
・菜飯

確かオージービーフ。赤身なので、獣くさいです。
塩コショウして、にんにくでソテー。たまねぎとプチベールも同じフライパンでソテー。
肉だけ残して仕上げに焼肉のたれです。
意外と下味がしみてた。
サラダはキャベツとレタスとニンジンとたまねぎ。
たまねぎは塩でもんで30分ほどさらしました。
ドレッシングはゴマドレとマヨネーズと和辛し。
ご飯は素が少なめの菜飯です。