豚肉チリ炒めと塩こんぶのオムレツ弁当
・豚肉と長ネギのチリソース炒め
・塩こんぶのオムレツ
・春菊のおひたし
・ちくわチーズ
・野沢菜浅漬け
豚小間肉を小さく刻み、にんにく、長ネギといためます。
スイートチリソースで味付けし、仕上げに醤油を一振り。ご飯がすすむ!!
玉子には塩こんぶ。
春菊は夕飯の残り。ちくわにはチーズを入れて、レンジでお弁当を温めるときに溶けるようにしておきました。
野沢菜(だと思う)が浅漬けになってたので、持ってきて見ました。
キレイな桜色はおそらく大根と酢漬けにしたんだと思います。
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