醤油味玉の弁当

・醤油味付け玉子
・鶏肉ときのこのソテー
・サトイモ山椒味噌
・しじみ山椒煮

味玉を作ろうと漬けておいて、使うタイミングを逃し5日間。しっかりと半熟の黄身まで味が染みました。
お弁当に良くあう濃い目の味です。
鶏肉のソテーは夕飯の残り。シメジとブロッコリー。塩コショウのみですが鶏の旨みがしっかり感じます。
サトイモも夕飯ののこり。煮ただけのところに市販の山椒味噌。
ご飯の上にも、京都土産のシジミの山椒煮です。ご飯がすすむ！