鶏肉煮込みの弁当

冬らしく鍋の残りでお弁当。



・鶏もも肉ニンニク味噌煮込み
・根菜の煮しめ
・白菜と甘酢しょうが和え
・緑のたぬきミニ

味噌味の鍋だったので、おろしニンニク、味噌とみりん、砂糖で煮込みました。
鶏もも肉、白滝、白菜です。煮汁も一緒なので、最後はご飯にぶっ掛け。コレがうまい。

煮しめは甘めの味付けで実にお弁当向き。
たけのこ、レンコン、シイタケ、かんぴょう、にんじん。

白菜と甘酢しょうがは5mmの千切り。箸休めに。