豚肉ガラムマサラ炒め弁当

・豚肉ときのこのガラムマサラ炒め
・ほうれん草のおひたし
・味玉

豚小間肉を一口に刻んで、えのき、しめじ、にんにくと炒めます。
塩コショウ、ガラムマサラを振って、醤油で味付け。

味玉は醤油と砂糖を水で延ばし、鰹節も入れて一晩冷蔵庫へ。
程よい味となりました。