タラの芽とハンバーグの弁当

・手作りハンバーグ
・油揚げそぼろ詰め煮
・タラの芽のペペロンチーノ

ハンバーグは夕飯の残り。ソースとケチャップでいただきます。
油揚げに鶏胸のそぼろをつめて、砂糖と醤油、鰹節で煮込んで冷まし、味をしみこませました。
ご飯に乗っけておいしいやつ。

畑で取れた出荷できないタラの芽。小さくきざんで、ペペロンチーノ。
オリーブオイルは香が強いので、ふつうの揚げ油を使いました。
味付けは塩コショウを強めに。
タラの芽の香とほろ苦さが残って、美味しいです。