牛カルビ丼弁当

昨夜は、焼肉だったようです。



・牛カルビ焼肉
・玉ねぎ
・自家製きゅうりの浅漬け（塩）
・甘酢しょうがと金ゴマのご飯

U23代表戦をみた夜。焼肉してたみたい。
残りのカルビをのっけ丼。エバラ焼肉のタレは辛口です。
きゅうりは乱切りにして、塩、おにぎり塩を多めにまぶしてビニール袋へ密封。
良く揉んで一昼夜。結構濃い目の塩味になってました。
ご飯は間に、甘酢しょうがを歯ごたえを残すようにした3mmほどのスライスと金ゴマをはさんでいます。
おかげで、カルビでもくどすぎずいただきました。