チキングリルの洋風親子丼弁当

チキンのグリル焼きで洋風親子丼です。



・チキングリル焼き
・トマトとピーマンのオムレツ
・ちくわに甘酢しょうが
・マイクロトマト

鶏もも肉に塩コショウ、ガラムマサラを振って一口大に切り、グリルで皮がカリカリになるまで様子見ながら焼きます。
ミニトマトを1/4に、ピーマンを一口大に切って、ニンニク1片を厚めに切って多めの油でいためます。
塩コショウして、ケチャップ小２ほど加えてといた玉子でゆるくとじます。
グリルで焼けた鶏肉をご飯の上にのせ、オムレツをその上に。
きざんだ甘酢しょうがをちくわへつめて隙間へ。残ったスペースをマイクロトマトで埋めます。
バジルの先っぽを乗っけて出来上がり。

ちなみに、バジルはほったらかしなのですが今年はもう花が咲きました。
早すぎ（笑）。一ヶ月以上早い。

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